En los últimos tiempos las preguntas en consulta sobre temas de alimentación son recurrentes. Un ejemplo de ello son los pacientes que plantean dudas o comentan que están haciendo dietas restrictivas en hidratos de carbono que, a su vez, pueden generar dudas en nuestro día a día. La Dra. Nerea Mazaira, residente de tercer año de MFyC, nos ofrece un poco de luz al respecto.
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